Его готовят из любых фруктов и ягод.
Подготовленные фрукты и ягоды укладывают слоями в эмалированную кастрюлю, пересыпая каждый слой сахарной пудрой. Массу заливают водой, добавляют сок половины лимона и кипятят до полного разваривания плодов. Затем снимают с огня, процеживают, разливают по бутылкам, укупоривают их и дополнительно стерилизуют бутылки в течение 15 мин.
На 2 стакана измельченных фруктов и ягод — сахарная пудра 3 стакана, вода 1 стакан, сок половины лимона.
(Еще не оценили)
