1. EatBread.ru
  2. Общие сведения по консервированию
  3. Реестр ассортиментных знаков консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов и рыбопродукции

Реестр ассортиментных знаков консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов и рыбопродукции Рейтинг 5 из 5Рейтинг 5 из 5Рейтинг 5 из 5Рейтинг 5 из 5Рейтинг 5 из 5

Ассортиментный код обычно пишет на банке с консервами во второй строке, под сроком годности. С его помощью можно узнать, что находится в банке если нет этикетки.

Реестр ассортиментных знаков консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов и рыбопродукции

Кодировка файла — Кириллица (Windows-1251)

Похожие записи

Хранение консервов

Консервы из плодов и овощей следует хранить при температуре не ниже 0 °С и не выше 15-20 °С, относительной влажности воздуха помещения не выше 75 %. Варенье и джемы лучше хранить при температуре 10-20 °С, ибо при более низких температурах они засахариваются.

Консервирование рыбы и мяса

Консервирование рыбы и мяса

Заготавливать впрок мясо и рыбу нужно с большой осторожностью. Главной причиной порчи всех продуктов являются микробы.

Укупорка и охлаждение консервов

Перед тем как вынуть банку из стерилизатора, необходимо заранее освободить рабочий стол от лишней посуды, накрыть его тканью или деревянной доской и на них осторожно поставить банку с консервами. Нельзя ставить банки на холодную поверхность стола, так как стекло может треснуть.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
5,00 из 5 (3)
25 августа 2010