Небольшое количество малосольной капусты можно приготовить в стеклянной, эмалированной или другой посуде.
Нашинкованную капусту опускают в кипяток, затем откидывают на сито и охлаждают, после чего заквашивают, как описано выше. Малосольная квашеная капуста будет готова через 5-6 дней.
(Еще не оценили)
