Сегодня ресторанов, которые бы практиковали подобную подачу суши сетов, не так много – владельцы побаиваются проблем с законом. Но, несмотря на это, в Токио существуют специальные театры, посвященные ниотомори.
Кулинария – сегодня это нечто большее, чем простое умение идеально сочетать вкусы между собой.
Иногда сервировка способна удивить и вдохновить самого искушенного гурмана. Поэтому в этом деле японцы, пожалуй, пошли дальше всех.
Ниотомори – один из самых необычных и экстравагантных способов подачи суши. Возможно, вы даже слышали о нем: на тело молодой девушки выкладываются роллы, суши, сашими. Заинтригованы? Тогда читайте подробнее о необычном способе подачи блюда.
Заранее стоит отметить, что ниотомори – вариант сервировки не для брезгливых. Роллы и суши располагаются непосредственно на обнаженном теле девушки. Хотя, в целях эстетики, все блюда (иногда это может быть целых 2 кг суши) располагаются не на коже, а на листьях растений (искусственных или натуральных). К слову – раньше в Японии «столом» для роллов могла выступать только девственница.
Немного истории
До ХХ века ниотомори было доступно только для японцев и считалась чем-то закрытым, достойным лишь «своих». Но европейцам он тоже пришелся по вкусу.
Ниотомори – это целый ритуал, который имеет древнюю историю. Традицию приписывают культуре гейш, в период расцвета якудза. Тогда особо почтенным гостям подавали свежую рыбу на телах юных девушек как знак особого почтения и признания.
Сегодня ресторанов, которые бы практиковали подобную подачу суши сетов, не так много – владельцы побаиваются проблем с законом. Но, несмотря на это, в Токио существуют специальные театры, посвященные ниотомори. Но не стоит путать подобные заведения со стриптиз-барами или чем еще «поинтереснее».
Ниотомори – это дорогие заведения, которые отличаются роскошью. Ведь подобные «развлечения» с едой доступны лишь хорошо обеспеченным посетителям.
В нашей стране некоторые компании решают удивить своих сотрудников и заказывают подобную сервировку на корпоративы, презентации или другие массовые важные мероприятия компании. И да, это действительно пользуется популярностью – «аттракцион» собирает вокруг себя очень много любопытных любителей экспериментов и всего новенького.
Почему все-таки женское тело?
Согласно японским легендам и верованиям, женское тело – это сосредоточение энергии самой жизни. Считается, что во время ниотомори пища заряжается этой энергией от тела женщины. В этом и заключается глубокий смысл подобного ритуала.
Конечно, вряд ли возможно попробовать в Новосибирске 1 кг суши с тела прекрасной женщины. Но если вдруг вы окажетесь в японском театре ниотомори – рекомендуем попробовать такую «сервировку» любимого блюда.
(Еще не оценили)
